Mario Corti - EAM i/c F&B
Was ist Ihre Aufgabe?
Mein Name ist Mario Corti und ich bin als Executive Assistant Manager i/c F&B im Brenners Park-Hotel & Spa tätig. In meiner Rolle bin ich für den gesamten Bereich Food & Beverage verantwortlich, um unseren Gästen kontinuierlich ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten.
Was macht Ihre Abteilung besonders?
Unser Department zeichnet sich durch die hohe Qualität und die Vielfalt der kulinarischen Angebote aus. Wir legen größten Wert auf höchste Service Standards und sehr großen Wert auf Frische und erstklassige Zutaten sowie eine kreative und saisonale Küche, die die Erwartungen unserer Gäste stets übertrifft.
Wir würden Sie das Team und die Zusammenarbeit beschreiben?
Die Teamkultur in unserem F&B Department ist geprägt von gegenseitigem Respekt, Offenheit und einer starken Zusammenarbeit. Wir arbeiten eng mit anderen Abteilungen wie dem Housekeeping, der Rezeption und dem Eventmanagement zusammen, um unseren Gästen stets einen reibungslosen und unvergesslichen Aufenthalt zu ermöglichen.
Wie sollte jemand drauf sein, der sich im F&B des Brenners bewerben möchte?
Bei neuen Teammitgliedern sind mir vor allem Leidenschaft, Engagement und die Bereitschaft, ständig dazuzulernen, wichtig. Der ideale Bewerber für unser Department sollte außerdem teamfähig, flexibel und detailorientiert sein.
Kann man sich im F&B-Bereich weiterentwickeln?
Unser Department bietet zahlreiche Entwicklungsmöglichkeiten, sei es durch interne Schulungen, Workshops oder externe Fortbildungen. Wir fördern die Weiterbildung und persönliche Entwicklung unserer Mitarbeiter aktiv, um ihre Karriere voranzutreiben und ihnen neue Perspektiven im Unternehmen zu eröffnen.