Christine Martin - Breakfast Manager
Vorstellung & Rolle
Mein Name ist Christine Martin und ich bin Breakfast Manager im Brenners Park-Hotel & Spa. Meine Aufgabe ist es, unseren Gästen jeden Morgen ein perfektes Frühstückserlebnis zu bieten – von der Organisation des Services bis zur Koordination mit der Küche und dem gesamten Team.
Was macht Ihre Abteilung besonders?
Das Frühstück ist der erste Eindruck des Tages – und wir sorgen dafür, dass er unvergesslich wird. Frische Produkte, exzellenter Service und ein harmonisches Zusammenspiel aller Beteiligten machen unser Department einzigartig.
Wie würden Sie das Team und die Zusammenarbeit beschreiben?
Teamarbeit ist bei uns das A und O. Nur wenn Service, Küche und Spülküche Hand in Hand arbeiten, läuft alles reibungslos. Kommunikation, effiziente Aufgabenverteilung, gegenseitige Unterstützung und Vertrauen sind die Basis, damit unsere Gäste optimal versorgt werden. Wir arbeiten eng mit der Rezeption (für die Frühstückslisten), der Küche, der Spülküche und dem Housekeeping zusammen, das täglich für saubere Restaurants sorgt.