Eden Rock - St Barths – un luxueux coin de paradis à Saint-Barthélemy perché sur un promontoire rocheux,bordé par une mer turquoise et des plages de sable blanc ; l’art de vivre à lafrançaise au cœur des Caraïbes.

Eden Rock - St Barths vous propose de rejoindre ses équipes et de vous offrir les meilleures opportunités de carrière et de développement au sein des incroyables Hôtels Oetker.

En tant que Maître d’Hôtel, je supervise la coordination journalière du service et veille au respect de la qualité du service et des prestations servies aux clients. Je suis responsable de la qualité de l’accueil et du suivi relationnel client au sein du Restaurant Sand Bar. Je suis force de proposition et de création afin d’améliorer les prestations et de développer le chiffre d’affaires et la rentabilité du service. En tant que manager, je participe au développement et à l’accompagnement des équipes.

Représentant à chaque instant de notre luxueux établissement et de ses valeurs, je me porte garant de la satisfaction des salariés en accomplissant quotidiennement mes tâches et missions avec joie et bienveillance. Plus qu’un Maître d’Hôtel, je participe activement au rayonnement de l’établissement.

Missions : 

Au quotidien, je suis responsable de :

Missions managériales :

-          Superviser l’organisation et la coordination journalière du service.

-          Assurer la bonne communication et coordination intra et inter services (consignes, briefings, relationnel…).

-          Participer au développement du service et des prestations.

-          Participer à la formation, au développement, à l’accompagnement et à l’évaluation des équipes.

-          Veiller à l’application des standards et procédures de service en vigueur au sein de l’hôtel.

Missions opérationnelles :

-          Superviser la qualité du service et les prestations délivrées à notre clientèle

-          Assurer le suivi relationnel avec les clients

-          Accompagner les Assistants Maitre d’Hotel, Chefs de rang, commis et stagiaires dans leurs missions

-          Participer à la gestion des stocks de matériel et marchandises

-          Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurités des locaux

-          Assurer le suivi des facturations et de la clôture de la caisse en fin de service

Profile : 

Nous recherchons un collaborateur titulaire d’un BTS en Hôtellerie Restauration bénéficiant d’une expérience minimum de deux ans à un poste similaire dans un établissement de même catégorie. La pratique de l’anglais (oral et écrit) est nécessaire. La connaissance du logiciel Micros est demandée. Il est demandé d’être à l’aise avec l’outil informatique.

Plus qu’un savoir-faire nous recherchons un savoir être correspondant à nos valeurs : Joie, Famille, Créativité, Subtilité, Humilité, Authenticité, fiabilité et une passion débordante pour votre métier, votre place est au sein de la grande famille Oetker Hotels !

Contrat : CDI

Statut : Cadre – 2 jours de repos consécutifs

Salaire : 3428€ brut

Avantages : 

• Logement : Chambre individuelle dans une maison Managers Eden Rock

• Santé : Mutuelle et Prévoyance

• Nourriture : 1 repas par jour travaillé au restaurant du personnel

• Uniforme : fourni avec vestiaire et nettoyage inclus

• Formation Manager : Droit du travail, Gestion du temps

• Accès a la plateforme E-learning Masterpiece Academy

• Accès au programme RSE « Eden Angels »

• Accès aux événements internes « Eden Rokers »

• Nombreux avantages locaux : transports, activités, commerces...