Assistant(e) Maître d'Hôtel
Les équipes de L'Apogée Courchevel vous attendent pour vivre une expérience exceptionnelle !
L'Apogée Courchevel – un luxueux chalet offrant une atmosphère chaleureuse et familiale dans les Alpes françaises, avec accès direct au plus grand domaine skiable au monde.
L'Apogée Courchevel vous propose de rejoindre ses équipes et de vous offrir les meilleures opportunités de carrière et de développement au sein des incroyables Hôtels Oetker.
Missions :
Sous la supervision du Maître d'Hôtel, nous vous vous confierons les missions suivantes :
Vous vous assurez du bon fonctionnement du service et de la satisfaction client pour toutes les prestations servies, dans le respect des standards de qualité, des normes d’hygiène HACCP et des procédures en vigueur au sein de l’hôtel.
Vous assurez un suivi relationnel d’excellence auprès de notre clientèle de luxe et exigeante.
Vous participez à l’encadrement et à la formation des équipes.
Vous assurez un excellent relationnel entre la salle et la cuisine.
Cette liste n’est pas exhaustive.
Profil :
Expérience : Vous justifiez d’une expérience de 2 ans minimum sur un poste similaire dans un établissement 5*. Vous connaissez les critères de qualité LQA.
Savoir-être : Vous êtes reconnu(e) pour votre passion, votre organisation, votre relationnel et votre dynamisme.
Connaissances : Vous connaissez le logiciel MICROS
Langues : Vous maitrisez l'anglais.
Avantages :
Un cadre d’exception pour vous révéler :
Salaire de base : 2 750€ brut / mois
Nourriture : Indemnités nourriture 191.4€
Logement (avantage en nature) OU Prime logement
Accès à une cafétéria dédiée au personnel
Mutuelle et prévoyance
Forfait piéton pris en charge
Uniforme fourni et entretenu sur place
Politique Qualité de Vie au travail active : Reconnaissance, bien être et communication interpersonnelle au cœur de nos actions, opportunité de développement
Autres (Statut, repos, CE…) : Statut employé, deux jours de repos par semaine, 39h hebdomadaires.
Un environnement qui vous ressemble :
Des opportunités de développement et des formations adaptées à vos ambitions.
Un esprit de famille où chaque talent est valorisé et chaque réussite partagée.
Une culture de bienveillance et d’entraide, pour que vous vous sentiez toujours soutenu(e).
Un engagement envers des pratiques responsables et durables au quotidien.
La possibilité de participer activement à la vie associative locale.
- Département
- Service Food & Beverage
- Poste
- Restaurant - All Day Dining
- Localisations
- L’Apogée Courchevel
- Salaire mensuel
- 2 750 €
- Type de contrat
- Seasonal (Saisonnier)
- Date de début de contrat
- 7 décembre 2026
- Durée de contrat
- 4 months
À propos de Oetker Hotels
Oetker Hotels est une collection d’Hôtels d’Exception à travers le monde. Chaque propriété est un véritable chef d’œuvre. Situés dans des destinations exclusives, ces établissements sont synonymes d’une hôtellerie d’excellence alliée à un savoir-faire inégalable et un esprit de famille, des valeurs chères à Oetker Hotels. Perpétuant un héritage raffiné dans l’art de recevoir depuis 1872, notre mission est de préserver des standards de qualité élevés, et de les développer par l'acquisition et la gestion de propriétés uniques.
La collection comprend 12 hôtels, Le Bristol Paris, Brenners Park-Hotel & Spa à Baden-Baden, Hôtel du Cap-Eden-Roc à Antibes, Château Saint-Martin & Spa à Vence, The Lanesborough London, L’Apogée Courchevel, Eden Rock - St Barths, Jumby Bay Island à Antigua, Palácio Tangará à São Paulo, Hotel La Palma à Capri, The Vineta Hotel à Palm Beach, et plus de 150 villas privées dans le monde. En 2027, un nouvel hôtel ouvrira ses portes à Saint Tropez.