Faubourg Saint Honoré, au cœur du Paris de la mode, Le Bristol Paris écrit son histoire depuis 1925. Elle nous raconte l’élégance de son décor entièrement rénové, agrémenté de meubles XVIIIe, l’audace des soirées Bristol After Dark qui revisitent les codes des nuits parisiennes, la maitrise d’un service alliant art, chaleur et grand professionnalisme. De l’extraordinaire piscine suspendue au-dessus des toits, aux 1200 m2 de verdure et de calme de son jardin intérieur, Le Bristol est un Palace unique où l’on se sent bien.

Le Bristol Paris vous propose de rejoindre ses équipes et de vous offrir les meilleures opportunités de carrière et de développement au sein des incroyables Hôtels Oetker.

Intégrez le Bristol Paris en qualité d’Apprenti sommelier et perfectionnez votre expertise des vins et du service dans un cadre exigeant, aux côtés de professionnels passionnés, au service d’une expérience client d’exception.

Missions : 

• Est en charge de la mise en place et de l’entretien des offices.

• Entretien et prépare le matériel et le mobilier du restaurant et de sommellerie.

• Assure la liaison des commandes entre la salle et la cave jour.

• Assiste le sommelier durant le service.

• Assure le suivi du service des boissons (suivi des eaux, du vin etc...).

• Participe à la bonne communication et coordination intra et inter services (consignes, briefings, informations clients…).

• Avertit ses supérieurs et/ou la direction de tout problème mettant en cause la qualité et l’excellence du service à la clientèle

Profil : 

• Titulaire d’une formation en hôtellerie-restauration (CAP/BEP, Bac professionnel) et/ou préparant une Mention Complémentaire Sommellerie.

• Des expériences (via stage/apprentissage) en hôtellerie de luxe.

• Vous faites preuve de rigueur, d’un excellent sens du service et d’une réelle sensibilité pour les produits, notamment les vins et spiritueux.

• Curieux, motivé et doté d’un bon relationnel, vous appréciez le travail en équipe et le contact avec une clientèle exigeante.

• La maitrise de l'anglais est indispensable.

Avantages : 

• Indemnité légale

• 2 jours de repos consécutifs

• Le Transport : 75% transport parisien pris en charge

• Des équipes passionnées, investies et positives

• Les Heures supplémentaires payées et/ou récupérées

• Un accès gratuit au parking de l'hôtel pour les 2 roues (et également pour les voitures si horaires de nuit)

• Une Mutuelle / Prévoyance

• Un restaurant du personnel gourmet

• Une salle de repos

• Un service formation pour le développement de vos connaissances et compétences

• Nombreux évènements internes (fête du personnel, fête de Noël, journée porte ouverte pour les familles, cocktail pour les stagiaires, pour les apprentis...)

• Un Comite d'Entreprise proposant de nombreux avantages tout au long de l'année (billetterie, chèques vacances,...)

• Et encore d'autres nombreux avantages Bristol via nos accords